Dulciurile Anei

Ana Consulea este Chef Cofetar și fondator al Zexe Braserie, un loc născut din dorința de a reda savoarea cofetăriei românești. După ce a studiat arta cofetăriei în Franța, Ana s-a întors în România, hotărâtă să schimbe gusturi și mentalități, reușind rapid să atragă atenția publicului amator de dulciuri de calitate. A reușit să reinterpreteze, într-un mod original, rețete istorice de prăjituri românești, uitate de foarte multă lume – Take Ionescu, Carmen Sylva, Joffre și Regina Maria, precum și o serie de deserturi franțuzești: Le Petit-Antoine – best-sellerul de la Zexe Braserie, Foret-Noire, Jardin d`Eden, Trois Chocolats etc.